鸡翅洗净(用刀划两刀口子，以便腌入味)，依次放入盘子中。

姜切沫，蒜切沫，码放在盘子中，放点料酒，酱油，盐，少量的糖。腌半个小时。

把腌好的鸡翅依次放入锅中略煎一下，然后倒入可乐没过鸡翅。

把锅中的可乐与鸡翅一起煮，煮到可乐快干的时候，要根据个人口味调味，等到煮干汤变粘稠，起锅，端入盘中。剩余汤汁浇在鸡翅上，香葱点缀。