食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊意面的做法步骤
-
1主料准备好 -
2花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙 -
3蒜头切丁 -
4锅里烧开水，放意粉煮熟 -
5随后捞出，放几滴橄榄拌匀，以防粘连 -
6另起一锅，放适量油，烧热后爆香蒜蓉 -
7随后放花蛤进去翻炒 -
8大火爆炒至花蛤全部开口后立刻捞出，锅里留汁 -
9放一点橄榄油 -
10烧热后放煮好的意面，翻炒一下 -
11放入花蛤，拌炒 -
12放一点蒜香粉，加一点点盐就行了（盐千万别放多）
使用的厨具：炒锅
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