食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣煎小土豆的做法步骤
-
1新鲜小土豆一盘。 -
2洗净倒进加了盐的开水锅里煮，用牙签能插进去八成熟捞出。 -
3冷却后撕去外皮备用。 -
4锅里放比平时炒菜多些的油，倒入小土豆小火煎制。 -
5小土豆煎成金黄色，加少许盐和自制辣酱翻炒均匀。（用辣椒粉或豆瓣酱也可，口味不同但都好吃哦） -
6起锅前加入葱花即可。
小窍门
新鲜小土豆只加盐煮熟了吃都很好吃的，加些调料能使其味更丰富，喜欢颜色深点的还可以调些酱油。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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