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诗文	小炒荷兰豆
释义	食材明细 主料 荷兰豆 适量 猪肉 适量 辅料 蚝油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量 食盐 适量 淀粉 适量 鸡粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒荷兰豆的做法步骤 1 原料：荷兰豆猪肉 2 荷兰豆摘去两头大蒜切末。 3 荷兰豆入沸水锅中焯至断生。盛出备用。 4 猪肉切片，加入料酒、蚝油淀粉。 5 加入调料的肉片抓均腌渍10分钟。 6 炒锅放油置火上，放入腌渍好的肉片滑炒变色盛出备用。 7 炒锅留底油，放入切好的蒜末爆香。 8 爆香蒜末，放入焯过水的荷兰豆翻炒。 9 放入滑好的肉片翻炒均匀。 10 最后加入食盐、鸡粉、少许白糖、烹入料酒，快速翻炒均匀即可 11 肉片滑嫩荷兰豆清爽简单又好吃滴小炒哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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