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诗文	香辣虾
释义	食材明细 主料 虾 12只 辅料 芹菜 一棵 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 干红辣椒 适量 麻椒 适量 盐 适量 料酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣虾的做法步骤 1 将虾洗净，剪去虾须和虾枪，将背部剪开挑去虾线 2 芹菜洗净，去掉叶子，切成小段 3 起油锅，放入适量的油，将虾放入过油至八分熟时盛出沥油备用。 4 锅内留油，放入干辣椒和麻椒小火煸炒，放入葱姜蒜煸香 5 将虾和芹菜段倒入锅内，加入盐和料酒大火翻炒，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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