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诗文
蛋炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
一碗
鸡蛋
两个
香肠
一根
胡萝卜
半截
芹菜
半截
辅料
小米辣
6个
香菜
几根
配料
猪油
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
准备材料:一碗剩米饭米饭(打散),鸡蛋,香肠、芹菜和胡萝卜切丁,小米辣和香菜切段,猪油和盐
2
两只鸡蛋用筷子打散。
3
锅里加入适量猪油,融化后加入打散的鸡蛋。
4
待鸡蛋快凝固时,用锅铲搅散,然后将鸡蛋盛出。
5
锅里再加入少许猪油,融化后加入香肠,芹菜,香菜梗和胡萝卜丁,炒一分钟。(留香菜叶最后用)
6
将剩米饭加入锅中炒匀。
7
倒入炒好的鸡蛋,调入适量的盐,加入香菜叶,拌匀即可出锅。
8
我出生湖南,是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢~吃完后还意犹未尽呢~下次多炒点
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 午餐 工作餐
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ways
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way station
way to do
way to go
Way to go
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更新时间:2026/10/23 8:06:09