食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小米玉米蒸排骨的做法步骤
-
1将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制 -
2将苞米切块垫在盘子底部 -
3腌好的排骨依次先蘸水淀粉 -
4小米提前几小时泡上，将蘸水淀粉的排骨再裹满小米，不用太多熟了会膨胀 -
5上高压锅蒸40分钟 -
6出锅即可
小窍门
此菜原味清淡，排骨清香都脱骨了，骨头也很软烂可以直接吃，小米和玉米吸收了排骨的油脂很香，而且饭量不大的都不需要主食了，有菜有饭
使用的厨具：高压锅
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