食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1各种调料，葱姜蒜切好，备用 -
2五花肉切小块 -
3热锅冷油，下冰糖适量，冰糖起沫子了加入肉，翻炒上色，加入葱姜蒜，调料翻炒香，加入料酒，翻炒至肉完全上色，油炒出来。倒出多余的油锅中留少量的油即可。 -
4加入老抽和冰糖，翻炒几下 -
5加温水半锅，大火烧开去血沫小火慢炖，中间加两次醋，一个半小时左右 -
6将里面所有的配料调料捞出，水快干了，大火收干 -
7加入青椒和青蒜翻炒 -
8好吃不腻的红烧肉就出锅了
小窍门
加醋为了让肉好烂更香，不要加多了，加了一次冰糖，虽然我家北方人但是很是吃得惯南方菜，像红烧肉还得有些甜味好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 夏天的生猛凉菜——{老虎菜}
- 抹茶戚风蛋糕
- 茄汁豆腐
- 金灿灿的奶香南瓜饼
- 蒜蓉辣酱虾
- 黄瓜皮蛋汤
- 可爱毛毛虫
- 鸡雪茄子
- 莲子绿豆百合汤
- 紫薯芭菲（冰淇淋）
- 香炸豆腐
- 椰味苹果派
- 五彩爽脆甜豆
- 杭椒爆花肉
- 双菇煲肉汤
- 夏季开胃菜——凉拌猪耳
- 煎三香
- 蜜汁叉烧
- 自制土豆侯
- 黄金豆沙糕
- 青椒肉馅饺子
- 玛瑙蒸蛋
- 金针银芽
- 芹香杏鲍菇鸡蛋饼
- 葱油拌面（完美荷包蛋攻略）
- 蓝什么官什么的成语
- 蓝什么生什么的成语
- 蓝什么种什么的成语
- 蓝田什么什么的成语
- 蓝田出玉
- 蓝田生玉
- 蓝田种玉
- 蓝篮子用英语怎么说
- 蓝绿色用英语怎么说
- 蓝色的课桌用英语怎么说
- 蓝色裙子用英语怎么说
- 蓝色象征天空用英语怎么说
- 蓝青什么什么的成语
- 蓝青官话
- 蓬什么什么中的成语
- 忆秦娥 其二（宋·杨冠卿）
- 忆秦娥 其二（宋·沈端节）
- 忆秦娥 其二（宋·蔡伸）
- 忆秦娥 其二（宋·陈德武）
- 忆秦娥 其二（清·蒋纫兰）
- 忆秦娥 其五 为曹氏胭脂阁叹（宋末元初·刘辰翁）
- 忆秦娥 其四 至节赴郡会，赦到（宋·朱敦儒）
- 忆秦娥 写恨（清末近现代初·高旭）
- 忆秦娥 冬景（清·吴绡）
- 忆秦娥 初冬（宋·赵长卿）
- 忆秦娥 初夏（清·吴尚憙）
- 忆秦娥 初春剩国忆子（明末清初·商景兰）
- 忆秦娥 初春（宋·杨万里）
- 忆秦娥 初晓（清·徐灿）
- 忆秦娥 初见桃花（元·刘诜）
- 奂色家居/玩转家居色彩系列
- 普通话教程(中等职业教育精品系列教材)
- 中老年养生保健百科/生活保健百科丛书
- 活学妙用厚黑学
- 中国文化遗产年鉴(共3册)(精)
- 跨国公司管理(中国经典MBA系列教材)
- 风景园林设计
- 让孩子受益一生的智慧故事
- 让孩子受益一生的成语故事
- 让孩子受益一生的寓言故事
- 格林童话(新课标)/小学生课外快乐阅读
- 绿野仙踪(新课标)/小学生课外快乐阅读
- 国际商务谈判(简明商务英语系列教程)
- 国际商务合同(简明商务英语系列教程)
- 国际知识产权(简明商务英语系列教程)