食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡丁意粉的做法步骤
-
1主料 -
2鸡腿去骨去皮 -
3随后切成小丁 -
4青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用 -
5蒜头切沫 -
6烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出 -
7另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香 -
8随后放入鸡丁翻炒 -
9炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁 -
10随后放入一碗水，水滚后放咖喱块 -
11开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化 -
12倒入煮好的意粉，拌匀即可
小窍门
煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。
咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加
咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加
使用的厨具：炒锅
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