食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块切丁，用酒，生抽，糖，生粉腌拌一时，黄瓜少许切丁，花生米炸熟，花椒，葱姜蒜，干辣椒。 -
2热油锅滑炒鸡丁变色后盛出备用。 -
3再到油炒香花椒，变色捞出，放入葱姜蒜辣椒炒香。 -
4加入黄瓜丁炒匀。 -
5倒入花生米，煸炒几下再加入鸡丁。 -
6倒入生抽，糖，盐，翻炒加鸡精，水淀粉香油翻炒均匀出锅。 -
7鲜香微辣，开胃下饭的宫保鸡丁出炉了！
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