食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒豆渣的做法步骤
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1豆浆磨好后，过滤出豆渣。 -
2把葱、姜、蒜、辣椒切成末。 -
3韭菜切成寸段。 -
4豆渣放到大碗中，加入葱、鸡蛋、盐（少放）、姜（留一半），搅拌均匀。 -
5锅中入油，烧热加入搅拌好的豆渣。翻炒均匀至熟装出备用。 -
6原锅刷干净，大火烧的锅很热，加入油放姜、辣椒、蒜炸香。 -
7加入韭菜快速爆炒至五成熟。 -
8加入豆渣迅速翻炒，再放入盐、胡椒粉炒匀出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻糊
- 红豆酥
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- 二花粥
- 香辣辣的蚝油鸡珍
- 做酒酿
- 抹茶奶酪派
- 让你食指大动的香烤黄花鱼
- 土豆面包
- 年年有余——香辣煎带鱼
- 芝士蛋糕
- 牛奶鸡蛋面包
- 蚵仔煎正宗风味，只此一家
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- 咸鱼蒸猪肉
- 懒人版红豆饼
- 肉松面包
- 红烧小公鸡
- 酥炸鸡翅
- 莲生凤爪汤
- 补钙佳品----虾皮茄子煲
- 泡椒牛肉碎
- 枸杞银耳羹
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