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诗文
秘制卤肥肠
释义
“卤肥肠好吃,不过吃了之后要减肥,哈哈!”
食材明细
主料
猪肠
适量
辅料
水
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
八角
适量
丁香
适量
配料
李锦记秘制红烧汁
适量
卤水
适量
酒
适量
酱香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
秘制卤肥肠的做法步骤
1
猪肠翻洗干净
2
烧沸一锅不,下姜、葱、酒,猪肠,中火煮90分钟
3
把煮好的猪肠再用清水清洗,这时更容量去掉一些你不喜欢的肥油脂
4
取锅,下所有调味料和适量的水,煮沸
5
投下猪肠,小火煮
6
所有材料煮至你的牙齿能接受的程度,汤汁收至8成干,熄火,捞起切块,上碟,淋上卤汁,就可食用
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/10/31 14:44:09