食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笋干烧排骨的做法步骤
-
1准备材料，排骨剁段，笋干提前两天泡发，洗净，切块 -
2锅烧热，放油，下排骨煸炒 -
3煸炒至金黄色时，下豆瓣酱，姜片小火翻炒两分钟 -
4炒出豆瓣酱的香味，让豆瓣酱充分裹在排骨上 -
5倒入开水，没过排骨，放入酱油，白糖，大火烧开，转小火慢烧 -
6排骨烧20分钟后，放入切好的笋干，再烧20分钟 -
7最后大火收汁，放入少许盐，鸡精即可 -
8出锅
小窍门
1.笋干提前两天泡发，这样的笋干脆口的感觉才会有
2.豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
2.豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
酒席
- 苦中有蛋
- 转化糖浆
- 水煮鸡
- 火腿豆腐
- 番茄古老肉
- 甘薯芋头苹果饭
- 老干妈豆豉烧豆腐
- 爆炒花蛤
- 红米燕麦糊
- 剁椒版鱼香肉丝
- 咖喱牛肉土豆
- 西米水晶糕
- 凉拌多彩土豆丝
- 家的感觉------宣城水阳三宝!~
- 至尊披萨
- 小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干
- 西式胡萝卜浓汤
- 百叶包肉
- 荷兰豆炒鲜鱿
- 腊味双拼煲仔饭
- 电饼铛 版小桃酥
- 清蒸鲫鱼
- 鸡蛋火腿馅的虎皮辣子
- 冰粉
- 素食主义—蛋煎菜蔬
- 什么里什么封的成语
- 什么里什么尊的成语
- 什么里什么山的成语
- 什么里什么应的成语
- 什么里什么底的成语
- 什么里什么张的成语
- 什么里什么弯的成语
- 什么里什么归的成语
- 什么里什么征的成语
- 什么里什么志的成语
- 什么里什么怪的成语
- 什么里什么息的成语
- 什么里什么情的成语
- 什么里什么懂的成语
- 什么里什么才的成语
- 哭台设阇黎（明·释今无）
- 哭叶孝锡教授（宋·刘克庄）
- 哭叶授（宋·释智圆）
- 哭叶柘山（宋·王镃）
- 哭司农苗主簿（唐·卢纶）
- 哭司直（清末民国初·陈宝琛）
- 哭司马公休（宋·范祖禹）
- 哭同学章绍庭孝廉二首（清·张洵佳）
- 哭同年刘景元谕德三首（明·王鏊）
- 哭同年友冯校书（宋·周南）
- 哭同年张节之提学（明·郑文康）
- 哭同年张节之提学（明·郑文康）
- 哭同年施修撰宗铭（明·倪谦）
- 哭同年杨庶常三首（清·钱澄之）
- 哭同年罗著作五首（宋·王禹称）
- 不动点类理论(精)/中国科学技术经典文库
- 小麦营养失调症状图谱及调控技术
- 地理数学方法--基础和应用(附光盘)
- 骨髓增生异常综合征(第3版)(精)
- 半导体激光器理论基础
- 医学免疫学与病原生物学实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 气象学与气候学(全国普通高等教育师范类地理系列教材)
- 生理学(第2版全国普通高等教育医学类系列教材)
- 贵州自育烤烟种质资源(精)
- 中小企业成长新思维--技术性贸易壁垒对我国中小企业技术创新的影响与策略研究/华夏英才基金学术文库
- 河南野生观赏植物志
- 中国环境法学评论(2010年卷总第6卷)
- 医学生实用口才教程(全国高等医药院校规划教材)
- 生物地理学(全国普通高等教育师范类地理系列教材)
- 类药性质--概念结构设计与方法(从ADME到安全性优化)