食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜鸡蛋弹心面的做法步骤
-
1白菜冼净切碎，鸡蛋1个。 -
2将面条煮熟过冷水待用。 -
3锅里放油将锅预热关火，打入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。 -
4锅里再放油倒进切好的白菜。 -
5加适量的精盐将白菜炒熟。 -
6再倒进熟好的面条。 -
7加生抽，调味鲜，辣椒油，炒匀。 -
8最后关火调入蚝油炒匀盛碗中，淋上芝麻油。 -
9配上弹心鸡蛋即成。 -
10配上弹心鸡蛋即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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