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诗文	可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜
释义	食材明细 主料 5度米醋 400克 白糖 150克 洋葱 1个 介么籽 9克 茴香籽 9克 香叶 3片 盐 35克 黄瓜 2000克 酸甜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 俄式酸黄瓜的做法步骤 1 黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净，沥干水分，切成条。 2 洋葱去皮，切成宽丝。 3 取一个无油不锈钢盆，把黄瓜条放入盆中，把洋葱丝、盐、白糖、芥么籽、茴香籽、米醋、香叶放在黄瓜条上。 4 取蒸锅加水，把黄瓜盆放入蒸锅中蒸7-8分钟，蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。晾凉后就可以食用了。 5 一次可以多做一些，用密封盒放在冰箱中保存。从冰箱中取出食用，口感更好。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 外国美食   夏季食谱
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