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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
蒜瓣
适量
葱姜
适量
配料
盐
适量
豆瓣酱
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
鱼洗净晾干,抹盐腌制15分钟,后抹薄薄一层淀粉,入油锅炸至金黄色
2
鱼洗净晾干,抹盐腌制15分钟,后再搽干,抹薄薄一层淀粉,入油锅炸至金黄色
3
锅中留底油,放入葱姜炒香后加入开水,放入老抽,醋,蒜瓣,烧开后放入炸好的带鱼
4
锅中留底油,放入葱姜炒香后加入一大碗开水,放入老抽,醋,蒜瓣,烧开后放入炸好的带鱼,水没过带鱼
5
锅中留底油,放入葱姜,豆瓣酱炒香后加入一大碗开水,放入老抽,醋,蒜瓣,烧开后放入炸好的带鱼,水没过带鱼
6
汤汁收的差不多的时候就可以捞出成盘
7
汤汁收的差不多的时候就可以捞出成盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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gain over
gain position
gain recognition
gains
gainsay
gainsayer
gain strength
gain the confidence of
gain the upper hand
gain the upper hand
gain time
gain traction
gain upon
gain upon
gain weight
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更新时间:2026/10/27 1:16:48