食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
金钩冬瓜炖排骨汤的做法步骤
-
1排骨洗净，砍成小断。 -
2老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。 -
3汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。 -
4冬瓜洗净，切块。 -
5金钩洗净。 -
6将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。 -
7放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
汤类
汤羹
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