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自制辣椒油
释义
食材明细
主料
辣椒面
适量
食用油
适量
超辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制辣椒油的做法步骤
1
准备辣椒面,食用油
2
辣椒面倒入耐高温的容器内
3
食用油用煮锅加热
4
热油锅,五六成热140-180℃油面波动有青烟
5
倒入盛有辣椒面的容器内
6
及时搅拌均匀
7
放到安全地方,浸泡待凉
8
倒入盛器中保存
9
过滤过的成品
小窍门
1.油温。热油锅五六成热140-180℃油面波动有青烟
2.选择品质品质好的辣椒面,颜色会更加靓丽,炒菜放些也会更有食欲
3.烧油是危险动作,一定要注意自己以及家人安全
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制食材
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更新时间:2026/10/24 6:53:37