食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净，一切两段。 -
2备料。 -
3鸡爪焯水，在焯水时加入料酒，去腥。 -
4冰糖弄碎，同油一起放入锅里，熬至变色，下入鸡爪翻炒。 -
5加入水烧至熟，装盘。这里少拍了两张照片：翻炒照片和加水后照片。
使用的厨具：炒锅
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