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诗文	香芹炒腰花
释义	食材明细 主料 猪腰 一副 香芹 2颗 辅料 姜 适量 蒜米 适量 配料 盐 适量 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香芹炒腰花的做法步骤 1 准备食材 2 猪腰对半切开去除腰骚 3 猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎 4 锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水 5 猪腰卷起成型捞出泡冷水 6 炒锅放油下蒜米炒香 7 下香芹翻炒 8 断生后加盐，酱油调味 9 炒锅放油下姜丝炒香 10 放猪腰翻炒 11 断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐 12 下香芹同炒 13 下蚝油，水淀粉炒匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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