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诗文	蒜苗胡萝卜炒肉---简单大众菜
释义	食材明细 主料 五花肉 200克 胡萝卜 2根 大蒜苗 2根 辅料 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 干辣椒 2个 姜丝 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苗胡萝卜炒肉的做法步骤 1 胡萝卜两根,五花肉200克,蒜苗两根(这是按我家的量来的,大家按需备料哈)还有姜丝与干辣椒少许,这里我没拍 2 蒜苗切小段,胡萝卜切片 3 五花肉切小片 4 锅内不用放油,直接将切好的肉放锅内炒出油 5 就像这个样子,因为胡萝卜要多点油炒出来才会软,不然硬硬的不好吃哦 6 然后将胡萝卜与姜丝干辣椒放进去去肉一起不停的翻炒 7 炒得均匀一些,胡萝卜会慢慢变软,加少许盐与生抽 8 再将大蒜苗也放进去一起炒1分钟左右 9 最后可以少许水焖片刻,加鸡精即可起锅 10 装盘,便捷简单吧 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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