“老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凤尾酥虾的做法步骤
-
1把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。 -
2虾剥壳留出尾巴的壳，然后用刀背轻按虾的身体~（应该切上两刀的，不能断开的，防止炸的时候弯曲，结果我给忘了。。），之后用胡椒粉和盐把虾肉腌制十分钟。 -
3然后按生粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹在大虾上。 -
4最后下锅炸制金黄便可。挤上番茄酱或者千岛酱~~回味无穷~~~~
小窍门
油锅要用小火~
使用的厨具：炒锅
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