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诗文
啤酒鱼
释义
食材明细
主料
罗非鱼
一条
啤酒
一罐
辅料
小葱
适量
生姜
适量
新鲜美人椒
适量
香菜
适量
配料
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
啤酒鱼的做法步骤
1
原料图。
2
锅中倒入底油,将鱼放入煎制两面金黄。
3
葱结,姜丝,新鲜美人椒放入,滴入少量料酒去腥。
4
放入糖,老抽,倒入啤酒,小火烧开。
5
烧开后,加入少量盐调味,大火烧至汤汁浓稠时关火。
6
烧好的鱼码入盘中。
7
撒上香菜叶即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/24 1:12:53