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五分钟轻松搞定-绿豆饼
释义
食材明细
主料
绿豆馅
150克
早餐饼干
12片
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
3汤匙
水
2汤匙
植物油
适量
甜味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
绿豆饼的做法步骤
1
绿豆馅分成5分,捏成小圆饼,大小和早餐饼一样。
2
用两片早餐饼将绿豆馅夹起来
3
鸡蛋打散,加淀粉和水调成淀粉糊。
4
将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊
5
锅烧热,倒入植物油(不用过多,比平时炒菜多些)
6
裹好的绿豆饼入油锅,正反面各煎(炸)15秒,再用筷子夹起将侧面一圈煎(炸)15秒即可。
小窍门
煎的时间不宜过长,只要让鸡蛋在热油里迅速膨胀,将早餐饼和绿豆馅紧紧包裹在一起就可以了。
油温不用过高,中火即可。绿豆馅的做法可以参照之前的菜谱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/10/23 8:20:15