食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉藕丁的做法步骤
-
1原料图1 -
2原料图2 -
3牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎 -
4莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈 -
5锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用 -
6另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味 -
7滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火 -
8倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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