食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄虾的做法步骤
-
1海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。 -
2炒锅放底油，放入海虾。 -
3煎至海虾变色，略出红油。 -
4煎好的海虾盛出备用。 -
5锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。 -
6爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。 -
7汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。 -
8烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。 -
9焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。 -
10酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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