“吃饼饼喽....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜肉饼的做法步骤
-
1面粉加水.酵母粉和成面团发酵大约3小时成蜂窝状。 -
2胡萝卜洗净备用。 -
3用擦丝器擦成丝。 -
4胡萝卜丝擦好了,不用去水分。 -
5肉馅.葱姜切末。 -
6肉馅中加老抽.盐.鸡精.搅拌均匀,最后加花生油。 -
7加入胡萝卜丝。 -
8搅拌均匀,馅就做好了。 -
9把发好的面团揪成小剂子(大小随自己喜好)。 -
10按扁,擀成圆形的皮。 -
11包上胡萝卜馅。 -
12象包包子一样收紧口。 -
13有褶皱的一面朝下,按扁。 -
14肉饼饼就做好了。 -
15电饼铛擦干,放上肉饼。 -
16两面金黄,约3分钟就熟了。 -
17脆.软.香的饼饼.... -
18吃喽。。。
小窍门
电饼铛烙饼时间不能太长，不然饼就发硬。也可以用平锅小火烙。
使用的厨具：电饼铛
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