食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制油茶的做法步骤
-
1面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。 -
2新鲜核桃仁去皮，切碎。 -
3白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。 -
4锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。 -
5放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。 -
6放入熟面粉，拌匀。 -
7放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取，很方便。 -
8取两小勺，加适量开水（85°为宜），一碗香喷喷、热腾腾的油茶就OK啦。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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