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港式冻鸳鸯
释义
食材明细
主料
茶包
3个
咖啡粉
一勺
牛奶
适量
辅料
糖
适量
奶香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
港式冻鸳鸯的做法步骤
1
这是材料图,咖啡我用的不是3合1的,要只有3合1的话牛奶和糖可能要适量减少
2
锅里面放纯净水水,加入茶包,大火煮沸以后转成很小的小火让他泡一会,一般我是一个茶包放半杯水,大约200ml左右,这样茶汤才够浓
3
茶汤的颜色到这么深的时候尝一下红茶的涩味出来没,不用怕太苦涩,加糖以后会变得比较好
4
茶汤好了以后就关火,按个人喜好加入砂糖,因为我这里咖啡是黑咖啡,牛奶也不甜,所以红茶里面的糖要比自己喜欢的甜味多一点
5
干净杯子里加入适量的咖啡粉
6
稍微加一点开水冲开,浓一点比较好
7
把咖啡倒进准备好的杯子里面
8
把红茶汤也加进去
9
加冰的话红茶和咖啡占杯子的1/2多点就好了,不然牛奶不够位置放,如果不加的话可以放到2/3
10
把咖啡红茶放到冰箱里面动凉以后加入适量的冰块
11
最后倒入牛奶搅匀即可~~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 下午茶 香港美食 夏季食谱
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更新时间:2026/11/2 19:52:31