食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒丝瓜的做法步骤
-
1把青、红尖椒、姜蒜切碎。 -
2把丝瓜刮皮洗净。 -
3把丝瓜切成长条形的薄片。 -
4热锅放入菜籽油，油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。 -
5放入丝瓜。 -
6把丝瓜翻炒均匀。 -
7待丝瓜炒出汤汁，并且柔软时加入味精即可。 -
8最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。
小窍门
1、这是一道开胃菜，特别下饭哦！尤其是用汤汁拌饭。
2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅，否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。
2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅，否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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