食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
火腿葱花卷的做法步骤
-
1准备面粉。 -
2火腿肠切成粒。 -
3芝麻，油，盐备用。 -
4葱切花。 -
5发酵粉放入面粉里，加入少许糖用适量温水和成光滑面团发酵成二倍大。 -
6将发酵好的面团揉匀后擀成薄片，刷上油，将芝麻和火腿粒、葱花均匀滴铺在上面。 -
7从一端往里卷起来，按自己喜欢的大小切连刀成花卷坯。 -
8再次饧发10分钟后上锅大火烧开改中火蒸十五分钟即可。
小窍门
在第六步，将芝麻火腿粒葱花铺好后，最好用擀面杖轻轻滴来回滚动几下，这样火腿粒在切和蒸的过程中都不容易脱落哦。
使用的厨具：蒸锅
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