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诗文
火腿葱花卷
释义
食材明细
主料
面粉
300g
火腿肠
2根
辅料
发酵粉
适量
芝麻
适量
糖
适量
油
适量
葱花
适量
葱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
火腿葱花卷的做法步骤
1
准备面粉。
2
火腿肠切成粒。
3
芝麻,油,盐备用。
4
葱切花。
5
发酵粉放入面粉里,加入少许糖用适量温水和成光滑面团发酵成二倍大。
6
将发酵好的面团揉匀后擀成薄片,刷上油,将芝麻和火腿粒、葱花均匀滴铺在上面。
7
从一端往里卷起来,按自己喜欢的大小切连刀成花卷坯。
8
再次饧发10分钟后上锅大火烧开改中火蒸十五分钟即可。
小窍门
在第六步,将芝麻火腿粒葱花铺好后,最好用擀面杖轻轻滴来回滚动几下,这样火腿粒在切和蒸的过程中都不容易脱落哦。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/11/1 4:21:55