食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸭胗的做法步骤
-
1鸭胗用麻辣鲜、胡椒粉、姜粉和淀粉腌制10分钟。 -
2我用的尖椒是我们本地的，特意给大家看一下，以免大小有误，将其洗净横切成圈备用。 -
3泡椒切小丁，姜蒜切碎。 -
4炒锅放适量油，烧至五成热，下泡椒、姜蒜炒香。 -
5放鸭胗同炒，炒至变色、无汤汁的时候，放白酒，炒匀即可出锅。 -
6炒好的鸭胗出锅备用； -
7炒锅洗净再放少许油，七成热时倒入尖椒，这样做的目的是为了成品中辣椒的样子更清爽好看。 -
8尖椒爆香，再倒入之前炒好的鸭胗和少量泡椒水，炒匀。 -
9依次放入老抽、盐和鸡精，炒至尖椒断生即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
云南菜
贵州菜
夏季食谱
午餐
- 菠菜鸡蛋盒子
- 菠萝饼干
- 清蒸金鲳鱼
- 浓香烤羊排
- 排骨炖豆角
- 烤奶油玉米
- 奶油霜裱花蛋糕
- 拌青萝卜
- 瘦肉鲜虾窝蛋粥
- 盐水大虾
- 清蒸黄花鱼
- 千层荞麦可丽饼
- 荷兰豆炒鸡下水（客家话）
- 糖醋心里美
- 米粉蒸肉
- 烤黑胡椒羊排
- 黄瓜拌豆干
- 剁椒豆豉猪小肠
- 番茄菜花
- 菠萝牛肉
- 黄金八宝饭
- 娃娃菜粉丝汤
- 土豆炒白菜
- 葱油鲈鱼
- 爆炒墨鱼花
- siege
- siege
- siemens
- Siena
- Sienese
- sienna
- sierra
- Sierra Leone
- Sierra Leonean
- siesta
- sieve
- sift
- sifter
- sift out
- sift through
- 题南通知止堂并寄青青子佩（当代·江南雨）
- 题南郭别业（明·佘翔）
- 题南都留守妙峰亭（宋·苏辙）
- 题南野亭（元·虞集）
- 题南金慎独斋（宋·陈天麟）
- 题南鉴公山房（唐·李洞）
- 题南阳旅壁（清·宋聚业）
- 题南院颙和尚真（明·释函是）
- 题南陵隐静寺（唐·张祜）
- 题南雄府壁二律（元·刘鹗）
- 题南雄花林院（元·刘渊）
- 题南雄驿外计堂（宋·杨万里）
- 题南霍草堂赠苏文学经佐（明·李英）
- 题南顿光武祠（宋·张耒）
- 题南龛寺（宋·家彬）
- 盘丝洞1927/中国电影资料馆馆藏书系
- 数字电影的技术与理论(北京电影学院数字电影技术专业系列教材)
- 20天背完六级核心词汇
- 剑桥雅思写作高分范文
- 美音纠音透析与突破(新东方语音速成班指定教程)
- 越长大越孤单越长大越不安
- 中国秘密战(中共情报保卫工作纪实最新升级图文版)
- 民调局异闻录(5赌城妖灵)
- 民调局异闻录(6无边冥界)
- 金太祖阿骨打的完颜家族
- 佛教现代化与化现代
- 万事如意(上中下)
- 霍金传奇(病魔成就的人生)
- 中国城市安全评论(第1卷)/国家安全战略研究丛书
- 中国金融安全评论(第1卷)/国家安全战略研究丛书