1.葡萄干事先用温水泡一会，在用厨房纸吸干水份。

2.整形时，将表面的葡萄干塞入面团里，以免烘烤过后，导致葡萄干烤糊。

3.加了葡萄干的面团，发酵时间相对会长一点。

4.此配方是2个吐司的量，汤种有多的不要全部加入。