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诗文
红烧田螺
释义
食材明细
主料
大田螺
适量
辅料
辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
配料
豆瓣酱
适量
料酒
适量
味精
适量
酱油
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧田螺的做法步骤
1
再放豆瓣酱味精,装盘出锅即可。
2
豆瓣酱备用
3
田螺先放少许盐和香油养一天,然后洗净,把屁股剪掉待用
4
放油,下香料炒香,再下田螺料酒炒一会。放盐、酱油翻炒片刻。加水煮熟。
小窍门
田螺一定要久煮,煮熟把味煮进去才好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 11:58:49