食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 沙拉酱鲜奶吐司
- 温拌鸟贝
- 上校鸡块
- 白灼油菜沙拉汁凉拌面
- 香菇虾干面
- 鱿鱼圈
- 蒜苗炒鸡胗
- 香煎豆腐
- 米粉肉
- 肉丝西葫芦炒年糕
- 营养凉拌茄泥
- 改良版马拉糕
- 香脆咖喱虾
- 猪肉虾仁馄饨
- 里脊肉榨菜茭白羹
- 好吃停不了口滴【泡椒凤爪】
- 爽口嫩滑鸡蛋羹
- 暖身养胃粥----【豌豆尖鸡肉粥】
- 佐粥小菜----【萝卜丁鸡肉炒熏干】
- 火腿肠炒萝卜丝
- 水晶桂花糕
- 笋干红烧肉
- 雪菜带鱼
- 带着记忆的味道--绿豆饼
- 自制发糕
- 什么什么蕃庶的成语
- 什么什么蕃篱的成语
- 什么什么蕙心的成语
- 什么什么蕙性的成语
- 什么什么蕙质的成语
- 什么什么蕴藉的成语
- 什么什么薄业的成语
- 什么什么薄义的成语
- 什么什么薄云的成语
- 什么什么薄今的成语
- 什么什么薄俗的成语
- 什么什么薄冰的成语
- 什么什么薄利的成语
- 什么什么薄发的成语
- 什么什么薄古的成语
- 和赵鼎辅府判投赠贺雪之句（宋·杨万里）
- 和赵龙图鹿鸣宴韵二首（宋·刘宰）
- 和超然翁韵二首（宋·黄公度）
- 和越南释智度法师原韵（清末民国初·巨赞）
- 和越帅汪仲宗韵（宋·袁甫）
- 和路主簿喜罢役法并酬范奉议见寄（宋·邹浩）
- 和路主簿思雨（宋·邹浩）
- 和路太博（宋·徐积）
- 和路子高微雨中至山光寺（宋·邹浩）
- 和路字（宋·释斯植）
- 和路宣叔梅（金·周昂）
- 和路朝奉新居（宋·徐积）
- 和路朝奉退居（宋·徐积）
- 和路枢四首（宋·胡寅）
- 和路秋怀三十韵（宋·刘摰）
- 薛舒生命两部曲:当父亲把我忘记+生活在临终医院(全2册)
- 期末冲刺100分完全试卷 英语 4年级上 外研版(1年级起始版) 全新版
- 多宝塔碑基础教程
- 酒文化与酒吧管理 第2版
- 指间阳光
- 城市地域设计的生态解读
- 活化胶粉复合改性沥青路面施工技术规范 DB 4110/T 2-2020
- 小学生优秀作文
- 政府和高校双主导型公益创业论
- 活态遗产桥梁的价值及其评价研(修订版)
- 曹薰铉、李昌镐精讲围棋系列(1-6)
- 高频电子电路S参数测量与校准技术
- 九章算术全鉴
- 程序员面试手册
- 依推定的权利人同意之行为研究