网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸小黄鱼
释义
“很简单的哦!!”
食材明细
主料
小黄鱼
8条
辅料
淀粉
4汤匙(60克)
泡打粉
1茶匙(5克)
配料
花椒粉
1/4茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
辣椒粉
1茶匙(5克)
料酒
1茶匙(5ml)
盐
1/2茶匙(3克)
孜然粉
1茶匙(5克)
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酥炸小黄鱼的做法步骤
1
用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏。用清水洗净沥干。
2
将小黄鱼放入碗中,调入花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,料酒和盐,搅拌均匀后,腌制20分钟。
3
将淀粉和泡打粉混合后拌匀,放入一个平盘中。将腌制后的小黄鱼双面裹上淀粉后,在盘边轻敲,抖落多余的淀粉。
4
将油倒入一口小锅中,大火加热至8成热(油面冒少许青烟)后关火,倒入小黄鱼,借着油的余温将鱼炸熟(约1分钟,鱼身变微黄)后捞出。
5
再用大火将油加至10成热(油冒泡),倒入小黄鱼,10秒钟后关火,捞出小黄鱼控油即可。二次油炸,可使鱼的表皮更加酥脆。
所属分类: 热菜
随便看
糖醋虎皮酿青椒
冬季必吃!滋补养胃靓汤胡椒猪肚鸡!--威厨艺
牛肉烧小土豆
窝瓜枸杞发糕
宫保鸡丁
擂三生
小白菜烧豆腐
简单易做的【滋补养生啤酒鸭】
家常炖牛腩
柏林花环饼干
醋溜绿豆芽
黄油饼干
开口笑 糯米红枣
豆腐肉丸汤
鸡公煲
红枣发糕
香煎豆腐
猴头菇炖鸡汤(秋冬养生)
黄瓜雪梨饮
可爱小女孩
客家传统美食~黄元米果~
紫薯紫米红豆月饼
香煎小土豆
正宗卤蛋
比麦当劳更好吃的【芝士蛋堡】
什么什么家门的成语
什么什么容功的成语
什么什么容发的成语
什么什么容口的成语
什么什么容容的成语
什么什么容息的成语
什么什么容情的成语
什么什么容易的成语
什么什么容松的成语
什么什么容瞚的成语
什么什么容瞬的成语
什么什么容砺的成语
什么什么容缓的成语
什么什么容缕的成语
什么什么宽厚的成语
槃隐(宋·释居简)
槎史赴台(为高季迪赴远而作)(元末明初·张羽)
槎客先生招同人集湖舫即事(清·陈鳣)
槎客歌(宋·张方平)
槎山歌为胡云夫作广西宪史云夫家于德安之槎(元·成廷圭)
槎峰杂咏六首 芝岩(明·释宗泐)
槎峰禅暇因读梦观右讲经居武林日所寄佳什怅(明·来复)
槎江夜月(明·陈奎)
槎江旅夕(明末清初·张穆)
槎洲歌(元末明初·张宪)
槎浦南翔寺(宋·释居简)
槎浦并海(宋·张侃)
槎海篇(明·徐渭)
槎溪见访辄惠以诗因倚和之(明·李德彰)
槎溪钓叟为邓乡执赋(明·康麟)
真正权力的性格(精)
中国侦察兵(1947-1949大转折亲历记)
那时的我们是最温暖的存在
吕思勉讲中国文化史/民国大师讲堂
孟森讲明史/民国大师讲堂
孟森讲清史/民国大师讲堂
章太炎讲国学/民国大师讲堂
傅斯年讲中国古代文学史/民国大师讲堂
太平洋装甲战(1941-1975)/指文战史系列
致命打击(一个德国士兵的苏德战争回忆录)/指文士兵系列
最强战士大比拼/指文战争事典
罪恶之城(酒色枪)
罪恶之城(家庭观念)
死刑大审判--死刑二审审判复核监督及实证分析
别让人性弱点害了你(经典畅销珍藏版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/24 1:37:30