食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛腩的做法步骤
-
1先将牛腩洗净氽水 -
2土豆、红萝卜去皮切滚刀块 -
3洋葱切小块，姜蒜切片 -
4锅里下适量油，放姜蒜片和花椒爆香 -
5倒牛腩、料酒、少量盐翻炒 -
6加适量水入牛腩，用高压锅煲半个小时 -
7锅里再倒适量油，倒洋葱炒香 -
8下土豆块和胡萝卜块翻炒一会 -
9加入两大勺咖喱酱（我用的李锦记咖喱酱） -
10将高压锅煲过的牛腩及牛腩汁一同倒入，再加适量水（刚没过食材即可）加盖焖煮十分钟 -
11煮至土豆胡卜熟烂，调入鸡精及淀粉水即可
小窍门
浓稠美味的咖喱汁浇在米饭上，灰常好吃哈！
使用的厨具：高压锅、炒锅
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