“粗粮，清淡可口”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑米黄米粥的做法步骤
-
1黑米，小黄米，粗粮，膳食纤维 -
2黑米，小黄米比例3:1，洗净，泡着2个小时以上（越长时间越好，夏天热，可能放冰箱保鲜层中一夜） -
3原汤原水一起倒入锅里，加入半锅冷水，大火煮开，当心容易溢出，开着锅盖大火煮10分钟，转中火30分钟，期间不断搅动，防止糊底，水不够可以加水。 -
4加入红糖两大勺，然后继续煮5分钟左右，关火，焖一下 -
5粥软糯，配上点萝卜干或者腐乳，夏季美味。
使用的厨具：煮锅
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