食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啤酒酱烧鸡的做法步骤
-
1材料：鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。 -
2鸡翅洗净沥干水分。 -
3土豆洗净去皮切块，青椒切块，葱取葱白部分，姜、蒜切片。 -
4取一锅水烧开，入鸡翅汆一下，煮个1-2分钟。 -
5鸡翅捞出沥干水分。 -
6起油锅下鸡翅煸炒。 -
7待鸡翅有点金黄，下葱姜蒜、八角、大料。 -
8翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。 -
9等啤酒的泡泡消失时，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗，搅拌均匀。 -
10下青椒、土豆，中火焖15分钟。 -
11加点盐，大火收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
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