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诗文	葱香卤肉千层饼
释义	食材明细 主料 面粉 适量 葱 适量 卤肉 适量 辅料 鸡精 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葱香卤肉千层饼的做法步骤 1 面粉用温水和成柔软的面团醒20分钟。 2 所需馅料，大葱、卤肉。 3 分别把大葱切碎，卤肉切丁，放入调理盆中。 4 切好的馅料，调入鸡精、胡椒粉、生抽、食盐、食用油、香油，搅拌均匀。 5 醒好的面团分两份，取其中一份擀成大薄片。 6 调好的馅料均匀的铺在面皮上，留五分之一。 7 在没有馅的空白处切一刀，向上折起。 8 折成大概60度三角形 9 用手稍稍团圆，擀成饼坯。 10 放入平底煎锅。 11 煎制一面定型，翻面煎另一面，两面金黄即可。（火要小一些，防止外焦里生） 使用的厨具：电饼铛、平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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