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诗文	鸭胗炒辣椒
释义	食材明细 主料 鸭胗 4只 辅料 辣椒 5只 配料 植物油 稍微多一点 黄酒 适量 老抽/盐 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸭胗炒辣椒的做法步骤 1 鸭胗洗净 2 辣椒洗净 3 鸭胗切片 4 辣椒切片 5 鸭胗内放入黄酒,盐,老抽,姜片,水淀粉拌匀,腌制半小时. 6 油锅烧热,倒入鸭胗快速翻炒盛起. 7 另起油锅炒辣椒,放一点盐 8 倒入鸭胗一起翻炒烧滚即可 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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