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诗文	紫薯面包
释义	食材明细 主料 高粉 200g 细砂糖 20g 盐 40g 干酵母 1小勺 鸡蛋 20g 牛奶 100g 玉米油 30g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 紫薯面包的做法步骤 1 称好所有原料备用。 2 将除紫薯外所有材料按液体、面粉和酵母的顺序放入面包机和成面团。 3 趁着和面时间，将紫薯去皮蒸熟，压成泥。 4 和好的面团。 5 放面包机内，室温发酵至两倍大。 6 将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。 7 将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。 8 整型后刷上鸡蛋液，发酵40分钟。 9 放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。 10 烤好出炉。 小窍门 具体烘焙时间请根据自家烤箱的实际情况而定。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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