食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤
-
1海鲈鱼去腮去鳞去内脏，洗净 -
2用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上 -
3将葱用竹签拉成葱丝 -
4大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中，葱丝铺在鱼身上，再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁，放进蒸锅 -
5大火八分钟，再焖3-4分钟 -
6上桌
使用的厨具：蒸锅
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