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诗文	酱烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1斤 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 自制海鲜酱 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱烧茄子的做法步骤 1 茄子用手扳成段 2 洗净入微波炉里转熟。 3 准备自制海鲜酱。 4 葱姜蒜爆香。 5 放入酱料煸炒。 6 倒入茄子。 7 拌匀，稍炒。 8 加水煮开，加老抽加糖 9 撒入葱段。 10 快好了 11 盛盘，汤汁好像多了点，临出锅时滴上麻油，增香~！ 12 老妈正在吃，味道很好。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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