食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蜜酥鸡排的做法步骤
-
1鸡胸排3副 -
2在肉的正反两面切斜刀，不要切断(若鸡排过大，可分成两份)，放入器皿中，备用 -
3调料中的葱切段、姜切成片；其余部分放入器皿中，搅匀 -
4所有调料倒入鸡排 -
5搅拌均匀，醃渍20-30分钟 -
6低筋面粉2匙，加2个鸡蛋，适少许清水，调浆至糊状 -
7鸡排放入面糊中，裹匀 -
8油锅中火预热，倒入适量油 -
9至温热，放入鸡排，转中小火，慢炸至两面金黄 -
10炸好的鸡排 -
11另起一锅，把2-3匙蜂蜜、水、及2-3匙生抽倒入，煮开 -
12勾入少许太白粉水，成芡 -
13芡汁浇在鸡排上 -
14撒上黑、白芝麻
小窍门
1,蜂蜜可根据各人口味，适量
2,若太白粉芡过稠，可不断加水，至浓稀合宜
2,若太白粉芡过稠，可不断加水，至浓稀合宜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 海参芝士薄脆
- 三文鱼反转寿司
- 玉米沙拉三明治
- 玉米炒豆腐丁
- 酸奶杯子蛋糕
- 温煮菠菜沙拉
- 肚丝炒夜开花
- 羊肉焖面
- 酸奶柠檬中空戚风蛋糕
- 风味鲐鲅
- 紫菜包饭
- 春游踏青必备超萌美食——口感柔软好吃到尖叫的【迷你牛肉汉堡】
- 沙拉汁凉拌菜
- 黑胡椒火腿鸡蛋三明治
- 红豆大面包
- 牛肉面
- 小熊猫饼干
- 煎银鳕鱼扒
- 韩式宫廷炒年糕
- 桃花朵朵之沙拉虾排
- 人参银耳百合羹
- 【绿豆薏仁酒酿】：巧用面包机做酒酿
- 红豆酒酿
- 黄面糕
- 早餐小面包
- 挑什么什么儿的成语
- 挑什么什么六的成语
- 挑什么什么刺的成语
- 挑什么什么剔的成语
- 挑什么什么唇的成语
- 挑什么什么嘴的成语
- 挑什么什么四的成语
- 挑什么什么惑的成语
- 挑什么什么拣的成语
- 挑什么什么火的成语
- 挑什么什么瘦的成语
- 挑什么什么眼的成语
- 挑什么什么肥的成语
- 挑什么什么里的成语
- 挑什么什么间的成语
- 月夜怀故人（宋·寇准）
- 月夜怀昔年同玩月者（明·薛始亨）
- 月夜怀杜陵友生（宋·寇准）
- 月夜怀林叔刚（宋·梁该）
- 月夜怀玉卮侄女（清·徐畹芝）
- 月夜怀王东村（明末清初·陈恭尹）
- 月夜怀秀水马五（清·张问陶）
- 月夜怀素翁（明·邵宝）
- 月夜怀董叔宏闻其入京未得振（宋·戴复古）
- 月夜怀陈永源（宋·张耒）
- 月夜思家（元·刘鹗）
- 月夜感怀（元·郝经）
- 月夜感怀（清·张问陶）
- 月夜感怀（近现代·冯振）
- 月夜承大车朽木戒固三上人朱中和陈圣阳二山（明末清初·张穆）
- 广州地铁建设工程安全文明施工标准化图册(第2版)
- 中国通史(全新修订版)
- 筹海文集(第2卷)
- 北极海洋化学与碳通量考察
- 药王世家
- 西域碎片(尹广散文选)
- 每个人都是一个单位(互联网时代的组织特征和动力之源)(精)/互联网时代方法论丛书
- 德语文学与文学批评(第9卷2015-2016年)
- 羊毛毡里的萌狗世界
- 冻土破坏力学/冻土力学系列丛书
- 红楼梦(收藏版共60册)(精)/中国古典名著连环画
- 江苏植物志(5)
- 高黎贡山下的伊甸园--弥雅心灵瑜伽之旅
- 披着羊皮的狼(双语版)
- 颜氏家训(精)/崇文国学经典普及文库