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诗文	牛奶土司
释义	食材明细 主料 高粉 250克 奶粉 20克 酵母 3克 牛奶 180克 糖 40克 黄油 25克 盐 1/2小勺 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 牛奶土司的做法步骤 1 将除黄油外所有材料放入面包机，启动发面团程序，搅拌20分钟，至面团表面光滑。加入黄油，再次启动发面团程序搅拌20分钟。 2 揉好的面团从面包桶取出，稍稍揉圆，再扔进面包桶（面包桶要从面包机拿出来），盖上一层湿纱布，室温发酵至2.5倍大。 3 发酵好后面团取出压扁排气，分成三份，分别滚圆，醒发20分钟。 4 取一份面团擀长卷起，松弛10分钟，再擀长卷起放入土司模，其他的面团也做同样处理。 5 土司模上面盖一层纱布，烤箱内放一杯温热水，调至发酵档，发酵40分钟。 6 发酵好，盖上土司模盖子，烤箱180度，下层，上下火，45分钟。温度和时间根据自己烤箱实际情况调整吧。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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