1.按压过后的面团，可以在揉成团，擀平，在按压，重复操作。不过不经过松弛的面团，整出的行没松弛过的好看，但是味道是一样的好噢！
2.测试油温的方法，丢一小块面团下去，面团浮起的时候就可以下锅了。
3.炸的过程中，需不停翻面，防止上色过深，一个大约炸1.5到2分钟。