食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，用盐，小苏打抓一下，加少许水，再加胡椒粉，老抽，少许油腌制一下 -
2苦瓜去掉内瓤，切成段 -
3用盐把苦瓜腌一下，再用加盐的开水焯一下 -
4彩椒切段，加入葱，蒜，糖，盐和蚝油，倒入香油，酱油，加入生粉，鸡精，水调成汁。 -
5热锅凉油，加点香油，倒入牛肉，炒至变色，加入苦瓜，豆豉和调好的汁，翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】
- 海绵分蛋蛋糕
- 经典排骨闷饭
- 内蒙排骨豆角焖面
- 食之芳香甘美，令人神爽--- 百合玫瑰粥
- 果脯月饼
- 能量充足，营养丰富，上班族的早餐首选——芝士火腿蛋三明治
- 【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头
- 烤薯条
- 香辣牛肉酱
- 超简单的奶茶
- 爆炒鱿鱼干
- 蜂蜜柠檬茶
- 圣诞饼干
- 核桃甜椒凉拌肚丝
- 入品即化的松软：拜拜蛋糕
- 芽菜香肠蛋炒饭--丰富的浓香味道
- 开洋炒五号菜
- 东坡肉
- 葱焖虫草花陈皮醸鲫鱼
- 牛肉酱
- 清香柠檬蛋糕
- 爆米花
- 龙形寿司
- 青椒牛肉丝
- 成千什么什么的成语
- 成千成万
- 成千累万
- 成千论万
- 成双什么什么的成语
- 成双作对
- 成双成对
- 成名什么什么的成语
- 成名成家
- 成员国用英语怎么说
- 成员姓名用英语怎么说
- 成团什么什么的成语
- 成团打块
- 成城什么什么的成语
- 成城断金
- 闺怨（唐·徐彦伯）
- 闺怨（唐·戴叔伦）
- 闺怨（唐·王昌龄）
- 闺怨（唐·陆龟蒙）
- 闺怨（唐·韦庄）
- 闺怨（唐·韩偓）
- 闺怨（唐·高骈）
- 闺怨（唐·鱼玄机）
- 闺怨（唐·黄滔）
- 闺怨（唐·黄滔）
- 闺怨（宋·严羽）
- 闺怨（宋·俞桂）
- 闺怨（宋·吴惟信）
- 闺怨（宋·唐庚）
- 闺怨（宋·姜特立）
- 新世纪韩国的中国现当代文学研究
- 美术鉴赏--西方美术卷(附光盘)/信毅教材大系
- 中国近现代史纲要难点解析/复旦大学思想政治理论课教学改革丛书
- 幼儿教师自然科学教程(物理化学1分册全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)
- 乳腺肿瘤学(精)
- 饮食文化导论/复旦卓越21世纪烹饪与营养系列
- 上海国际再保险中心的形成模式和发展对策研究
- 运营管理/信毅教材大系
- 零售有道/复旦卓越连锁经营管理系列
- 国民经济核算原理/信毅教材大系
- 论翻译中的说服因素--理论溯源与实例分析
- 图像与花朵
- 幼儿教师语言表达技能训练教程(全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)
- 幼儿教师数学应用赏析(全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)
- 体育职业概论/信毅教材大系