食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
七彩紫菜包饭的做法步骤
-
1（1）用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭； -
2（2）根据自己口味，将适量白醋、糖、盐调成寿司醋； -
3（3）米饭煮好后，拿出稍凉，趁温热将寿司醋均匀拌入； -
4（4）将3个鸡蛋打散，用平底锅小火摊成蛋饼，切条备用；将火腿切条备用；准备好工具及其他材料； -
5（5）将保鲜纸放到帘子上，取一片紫菜，将米饭均匀地压实在紫菜上，大约放一半左右，不要太多，以免卷不起来，将蛋条放在中间； -
6（6）压紧帘子；将竹帘卷起，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，全部卷起后，用双手用力挤卷几下竹帘卷，卷成细长的寿司条； -
7（7）按照同样的方法或用模具，卷其他味道的寿司，最后将寿司卷切成小段；
使用的厨具：电饭煲
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