食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金大饼的做法步骤
-
1把酵母、糖、盐、鸡蛋倒入面粉中拌一拌。 -
2再倒入橄榄油拌匀。 -
3用180毫升温水把面合匀。 -
4面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。 -
5炒锅上火注入橄榄油。 -
6下入蒜粒煸出香味儿。 -
7放入鸡肉粒煸炒。 -
8鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。 -
9再放入咖喱粉煸炒出金黄色，然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。 -
10炒匀后出锅晾凉备用。 -
11面团儿发酵至两倍大即可取出，把面团儿放到案板上揉匀。 -
12然后再缓饧松弛15分钟。 -
13把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。 -
14圆形面片的转圈稍薄些。 -
15在面片上倒入馅料，用面片把馅料包起来。 -
16就和包大包子一样。 -
17把包好馅料的面团翻面，用手按匀送入烤炉，，在烤盘下放一盘热水，关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。 -
18大饼发至近两倍大取出，炉温可调到170度开始预热。 -
19用麦芽糖调制一些糖水，比率为10比1，也就是1份糖胶10份水调兑匀即可，然后再准备一些白芝麻。 -
20用毛刷把糖水涂抹在面饼上。 -
21再撒些白芝麻。 -
22把大饼置入预热好的烤炉，上下火170度烘烤20分钟。 -
23即可出炉。
所属分类：
烘焙
儿童
其他点心
下午茶
宴客菜
- 红枣味老酸奶（酸奶发酵粉版）
- 豆粒烧小鱼
- 黄金鸡丸
- 蛋糕版枣糕
- 土豆焖蛋
- 【原盅奶油南瓜浓汤】--- 细腻的浓汤、香脆的干果
- 那么好吃——《咸鸭蛋焗南瓜》
- 啤酒卤鸡蛋
- 粉蒸槐花
- 自制红油乳腐
- 酱焖小鱼
- 糖醋里脊条
- 海苔火腿面包
- 石锅拌饭
- 滋补排骨炖汤煲
- 藕片
- 醋溜西葫芦
- 毛豆米炒肉丁
- 黄瓜粉丝拌海虹
- 辣炒脆皮肠
- 韩式烤牛肉
- 黄豆芽拌莴笋丁
- 章鱼小丸子
- 槐花炒蛋
- 圣诞姜饼屋
- 柱什么什么寄的成语
- 柱什么什么臣的成语
- 柱什么倾什么的成语
- 柱什么踏什么的成语
- 柱天什么什么的成语
- 柱天踏地
- 柱小什么什么的成语
- 柱小倾大
- 柱石之坚
- 柱石之士
- 柱石之寄
- 柱石之臣
- 柱石什么什么的成语
- 柳下什么什么的成语
- 柳下借阴
- 唐宫词补遗（元·宋无）
- 唐宫词（明·石珝）
- 唐宫（明·王琅）
- 唐家牡丹（元·耶律铸）
- 唐家红紫二色牡丹（元·耶律铸）
- 唐寅仲以李公麟瓦研见遗谢答（明·黎民表）
- 唐寅仲卜居英州不遂竟归作此慰之（明·黎民表）
- 唐寅画山水歌（明·祝允明）
- 唐寅老母寿日集杜（明·唐伯元）
- 唐寺丞知南雄州（宋·梅尧臣）
- 唐封泰山乐章 凯和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 太和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 寿和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 寿和（唐·张说）
- 唐封泰山乐章 肃和（唐·张说）
- 唯土地对我们从不辜负
- 造价员(电力工程施工现场人员岗位培训教材)
- 一支铅笔的梦想(3年级)/小学语文同步阅读
- 汽车软件工程(原书第6版)(精)/汽车创新与开发系列/汽车先进技术译丛
- 漫画小学生高情商沟通法
- 太阳照常升起(精)
- 2022年中国微型小说精选/2022中国年选系列
- 2022年中国诗歌精选/2022中国年选系列
- 品牌运营战略(白酒行业案例分析)
- 小学生漫画独立学习力(共3册)
- 十件文物里的中国故事(精)
- 中国越学(第14辑)
- 版式设计
- 新能源汽车动力蓄电池及管理系统检修(职业教育新能源汽车专业互联网+创新型教材)
- 燕赵文化研究(第7辑)